Чтобы обезопаситься от нежелательных химических веществ во время эксплуатации микроволновой печи, следует правильно выбирать контейнеры, которые будут в ней использоваться.
Возможные варианты
Выбирать следует только пищевые контейнеры оптом, на которых обозначено, что они пригодны для микроволновой печи. Они должны отвечать требованиям безопасности и гигиены, предъявляемым к упаковыванию пищевых продуктов, иметь соответствующие сертификаты.
Устойчивостью к нагреванию отличаются контейнеры из термопластика. Их создали специально для микроволновой печи.
Некоторые потребители с недоверием относятся даже к тем контейнерам, на которых присутствует маркировка о пригодности применения в микроволновой печи. В это перечень относят и бутылочки для детского питания. Такие потребители рекомендуют вместо пластиковых контейнеров применять стеклянную посуду, накрывая ее бумажным полотенцем.
Влияние материалов
Потенциальную угрозу несут пластиковые контейнеры и упаковки, попадающие в микроволновую печь. Продукты питания в них будут впитывать химические вещества, которые при нагревании выделяет пластик. Различные виды мяса, сыр и жирная еда могут выщелачивать из пластика химические вещества.
Интересные результаты лабораторных тестов
Исследования на крысах стали свидетельством того, что когда в пластике имеется бисфенол А, то, нагреваясь, он с достаточно большой вероятностью попадает в пищу и загрязняет ее, что способствует риску развития рака. Напрашивается вывод, что пища в контейнерах, в составе которых присутствует бисфенол А, может причинить вред человеческому здоровью.
Совершенно недопустимы для эксплуатации в микроволновой печи коробочки из-под сливок, маргарина, йогуртов, плавленого сыра, морепродуктов и прочего.
